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烤鱼饭的做法窍门视频

来源 :华课网校 2024-09-01 13:04:38

烤鱼饭是一道香气扑鼻、美味可口的传统美食,是许多人喜爱的菜品之一。今天我将和大家分享一份烤鱼饭的做法窍门视频,让大家能轻松地在家里制作出鲜美可口的烤鱼饭。

首先,我们需要准备好以下材料:鲫鱼一条、米饭适量、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、糖适量、油适量。

接下来,我们就可以开始做烤鱼饭了。首先,将鲫鱼清洗干净,用刀在鱼身上切上几个口子,然后将鱼放入碗中,加入适量的盐、糖和料酒,腌制约十分钟。

烤鱼饭的做法窍门视频

接着,将葱姜蒜切成末,放入碗中,加入适量的豆瓣酱和酱油,调匀成酱汁备用。

将锅加热,倒入适量的油,加热至七成热,将腌制好的鱼放入锅中煎炸至两面金黄,然后将鱼取出,放入烤盘中,将调好的酱汁均匀地涂抹在鱼身上。

接着,将米饭放入电饭锅中蒸熟,取出后放入烤盘中,将鱼和米饭一起放入烤箱中,烤制约十五分钟。

最后,将烤好的鱼饭取出,撒上适量的葱花即可食用。

通过这个简单的视频教程,相信大家已经掌握了制作烤鱼饭的窍门和技巧。在家里制作美食,不仅可以享受到美味,还能增加乐趣和亲近感。让我们一起动手做出更多美味的菜品吧!

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