根据宁波市交通管理局的规定，宁波车管所的工作时间为每个工作日的上午8:30至下午5:00，中午12:00至1:00为午休时间。在周末和法定节假日，宁波车管所不开放。因此，如果您需要办理车辆相关的业务，建议您在工作日的上述时间段内前往宁波车管所。为了节省您的时间，您可以提前预约业务，这样可以避免排队等待，更快捷地完成业务办理。请注意，宁波车管所的工作时间可能会因特殊情况而调整，如遇到重大节日或突发事件，建议您提前关注官方公告。