川菜红油是川菜独特的调味品之一，它不仅能增加菜品的味道，还能让菜品更具色彩，非常受欢迎。下面，我们将为大家介绍一下川菜红油的制作方法视频。

首先，准备好所需的食材：花椒、干辣椒、大蒜、生姜、油、盐、味精、鸡精。

其次，将花椒和干辣椒放入锅中，用小火炒至香气四溢，取出备用。

然后，将大蒜、生姜一同放入砧板中，切成细末。

接着，将锅放在火上，倒入适量油，放入切好的大蒜、生姜末，用中火煸炒至香味散发出来。

然后，将炒好的花椒和干辣椒放入锅中，继续用中火煸炒，直到变成深红色。

最后，加入适量盐、味精、鸡精，继续翻炒，直到混合均匀即可。

川菜红油制作完成，可以用来调味川菜中的各种菜品，使菜品更加美味可口。这是一道非常简单的川菜红油制作方法视频，希望大家能够尝试一下，制作出美味的川菜红油。