夏天是一个炎热的季节，人们都喜欢在户外活动和购物。在这样的背景下，摆摊成为了一个非常好的商业机会。那么，夏天摆摊适合卖什么小吃呢？

首先，我们需要考虑到夏天的气温高，人们容易口渴。因此，可以选择一些清凉解渴的小吃，比如说冰淇淋、冰沙、冰爽橙汁等等。这些小吃不仅可以帮助人们消暑，还可以满足他们的口腹之欲。

其次，夏天人们的胃口也会变得较为清淡，不太喜欢吃油腻的食物。因此，可以选择一些轻食小吃，比如说水果沙拉、凉拌菜、凉皮等等。这些小吃不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合夏天食用。

最后，我们还可以考虑一些夏天特色的小吃，比如说烤串、烤玉米、烤红薯等等。这些小吃不仅可以满足人们的口腹之欲，还可以让他们感受到夏天的热情和活力。

总之，夏天摆摊卖小吃是一个非常好的商业机会，只要选择合适的小吃，就能够吸引到众多顾客。希望以上的建议能够对摆摊卖小吃的朋友们有所帮助。