丸子汤是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富。丸子汤做法简单，下面就给大家介绍一下怎样做丸子汤。

首先，准备好材料。需要准备的材料有：猪肉末、虾仁、葱、姜、蒜、盐、鸡蛋、淀粉和清水。

然后，制作丸子。将猪肉末和虾仁放入碗中，加入葱、姜、蒜末、盐和鸡蛋，搅拌均匀。接着，逐渐加入淀粉，搅拌至肉馅变得粘稠。然后将肉馅揉成小丸子，备用。

接下来，烧开水。将清水倒入锅中，大火烧开后，将丸子逐个放入锅中煮熟。如果丸子煮熟后浮在水面上，可以用勺子轻轻压下去，让它沉到水底。然后将煮好的丸子捞出备用。

最后，制作丸子汤。将清水倒入锅中，加入葱、姜、蒜末，大火烧开。然后加入适量的盐和味精，调味后放入煮好的丸子，煮开后关火即可。

丸子汤做法简单，但是口感鲜美，营养丰富。丸子汤不仅适合家庭晚餐，也适合在寒冷的冬季食用，能够温暖身体，增加元气。大家不妨尝试一下，一定会喜欢上这道美味的家常菜。