过期红酒是很常见的情况，但是大多数人会将其扔掉。其实，过期的红酒还可以用于许多小妙招。下面列出10个小妙用，让你不再浪费过期红酒。

1. 红酒醋：过期的红酒可以制成红酒醋。将红酒倒入一个清洁的玻璃瓶中，加入一些醋酸菌，然后将瓶子密封并放置在温暖的地方。在几周或几个月后，你将得到美味的红酒醋。

2. 炖肉：将过期的红酒加入炖肉的菜肴中，会使肉变得更加嫩滑，同时也会增添一份香醇的味道。

3. 蒸鱼：将过期的红酒加入蒸鱼的汁中，不仅可以去腥味，还能让鱼肉更加鲜嫩。

4. 调味汁：将过期的红酒、酱油和蜂蜜混合在一起，可以制成一种美味的调味汁，用来蘸饺子或其他食物都非常好吃。

5. 烤肉：将过期的红酒加入烤肉的调料中，可以增添肉的味道，使其更加美味。

6. 蛋糕：将过期的红酒加入蛋糕面糊中，可以使蛋糕更加湿润、松软。

7. 烤蔬菜：将过期的红酒加入烤蔬菜的调料中，可以增添蔬菜的味道，让其更加美味。

8. 煮面条：将过期的红酒加入面条的汤中，可以增添一份香气，让面条更加美味。

9. 酱汁：将过期的红酒和番茄酱混合在一起，可以制成一种美味的酱汁，用来搭配意面或其他食物都非常好吃。

10. 烤鸡翅：将过期的红酒加入烤鸡翅的调料中，可以增添鸡肉的味道，让其更加美味。

总之，过期的红酒可以用于许多小妙招，让你不再浪费它。从红酒醋到烤鸡翅，都可以让你的食物更加美味。