芝麻糕的做法视频教程大全
来源 :华课网校 2024-08-16 07:10:07
中芝麻糕是一款传统的中式点心,有着浓郁的芝麻香味和软糯的口感,深受广大食客的喜爱。今天我们就来分享一份芝麻糕的做法视频教程大全,让您轻松掌握制作芝麻糕的技巧。
1.芝麻糕的原材料
首先,让我们来了解一下芝麻糕的原材料。制作芝麻糕需要准备以下材料:糯米粉、糖、芝麻、清水、香油、白芝麻。
2.制作芝麻糕的步骤
接下来,让我们一起来看看制作芝麻糕的步骤。
(1)将糯米粉、糖、芝麻和清水混合搅拌均匀。
(2)将混合好的面糊倒入蒸锅中,蒸15-20分钟。
(3)将白芝麻放入平底锅中,用中火炒至金黄色。
(4)将炒好的芝麻磨成粉末。
(5)将蒸好的芝麻糕取出,放入大碗中。
(6)加入适量的香油和炒好的芝麻粉,搅拌均匀。
(7)将搅拌好的芝麻糕倒入模具中,压实。
(8)放入冰箱冷藏2小时即可。
3.芝麻糕的食用方法
最后,让我们来了解一下芝麻糕的食用方法。将制作好的芝麻糕从模具中取出,切成小块即可食用。芝麻糕的口感软糯,香味浓郁,非常适合作为下午茶点心或伴随着热茶一起品尝。
以上就是关于芝麻糕的做法视频教程大全,相信通过这篇文章的分享,大家已经掌握了制作芝麻糕的技巧。祝大家制作美味的芝麻糕成功!
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