白玉蘑菇汤的做法大全家常菜图片
来源 :华课网校 2024-06-16 07:52:35
中白玉蘑菇汤是一道营养丰富,味道鲜美的汤品,适合各个年龄段的人食用。今天,我就来为大家介绍一下白玉蘑菇汤的做法大全。
材料:
- 白玉蘑菇 300克
- 瘦肉 100克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤:
1. 白玉蘑菇先用清水洗净,切成薄片备用。
2. 瘦肉切成丁,放入开水中焯水,捞出待用。
3. 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
4. 锅中加入适量的水,烧开后放入白玉蘑菇片和瘦肉丁,煮开后转小火煮5-10分钟。
5. 煮至汤汁呈白色时,将搅拌均匀的鸡蛋液缓缓倒入锅中,同时用筷子搅拌,使鸡蛋液均匀散开。
6. 加入适量盐和鸡精调味即可。
Tips:
1. 白玉蘑菇口感柔嫩,不需要煮太久,否则会影响口感。
2. 煮汤时可以加入一些姜片和葱段,增加汤的鲜味。
以上就是我为大家介绍的白玉蘑菇汤的做法大全,希望大家可以尝试一下,享受健康美味的味蕾盛宴。
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