老鼠和花枝鼠都是常见的啮齿动物，但它们之间有一些显著的不同点。

首先，老鼠的体型通常比花枝鼠要小，而且它们的身体更加圆润。另外，老鼠的耳朵和尾巴比花枝鼠要更为突出，而且它们的眼睛也比花枝鼠大一些。

其次，老鼠和花枝鼠的生活习性也存在差异。老鼠通常生活在城市和农村的房屋、地下室、垃圾堆等处，而花枝鼠则主要生活在森林、草地和水边等自然环境中。由于它们的生存环境不同，它们的食物来源也不尽相同。老鼠通常以谷物、果实、垃圾等为食，而花枝鼠则以植物、昆虫、小型哺乳动物等为食。

最后，老鼠和花枝鼠的行为也有所不同。老鼠通常比较机警，善于藏匿和逃避天敌的追捕，而花枝鼠则比较活泼好动，常常在树上或地面上跳跃奔跑。

总的来说，老鼠和花枝鼠虽然都属于啮齿动物，但它们在体型、生活习性、食物来源和行为等方面存在明显的差异。我们应该认真观察和研究这些动物，了解它们的生态特征，更好地保护和利用它们。