淮南烤饼是安徽淮南地区的一种传统小吃，制作简单，口感香脆，深受当地人民的喜爱。下面将为大家介绍一些淮南烤饼的做法大全视频。

第一种做法：传统淮南烤饼。首先，将面粉、酵母、白砂糖、盐、油和水混合，揉成面团，静置30分钟。然后将面团分割成小球，擀成薄饼，放入烤箱中烤制。烤制前，还需要在饼上刷一层鸡蛋液，撒上芝麻，烤制时间约为15分钟。

第二种做法：鸡蛋烤饼。这种烤饼的特点是口感柔软，味道香浓。制作方法与传统烤饼类似，不过在擀成薄饼后，需要将鸡蛋液均匀地涂在饼上，再烤制。这种烤饼最好在烤箱中烤制，烤制时间约为10-15分钟。

第三种做法：豆沙烤饼。这种烤饼的制作方法与传统烤饼类似，不过在擀成薄饼后，需要在饼上涂上豆沙酱，再烤制。烤制时间约为15分钟。

第四种做法：葱油烤饼。这种烤饼的口感香脆，味道鲜美。制作方法与传统烤饼类似，不过在擀成薄饼后，需要在饼上刷上葱油，再烤制。烤制时间约为15分钟。

以上是几种常见的淮南烤饼做法，大家可以根据自己的口味选择自己喜欢的做法。制作烤饼的过程中，需要注意掌握好材料的比例和烤制的时间，才能做出口感香脆、味道鲜美的淮南烤饼。