打蜡的苹果是指在苹果表面涂抹一层蜡以保持苹果的新鲜度和光泽度。虽然打蜡可以让苹果看起来更加漂亮，但对于消费者来说，如何分辨打蜡的苹果非常重要。以下是一些方法：

1. 嗅闻：打蜡的苹果通常会散发出一种人造或化学气味，而新鲜的苹果则有淡淡的果香味。

2. 观察表面：打蜡的苹果表面会呈现出一层光滑、闪亮、有光泽的外观，而新鲜的苹果则表面会有自然的光泽和质感。

3. 摸触：打蜡的苹果表面会感觉比较光滑、滑腻，而新鲜的苹果则表面会有一些微小的凹凸和质感。

4. 看果蒂：打蜡的苹果果蒂处会有一圈明显的白色物质，而新鲜的苹果果蒂处则没有这样的白色物质。

总之，消费者在购买苹果时，应该多留意以上几点，以避免购买打蜡的苹果，保证自己的健康。