炒米是一种常见的中式烹饪方式，许多人喜欢它的口感和味道。但是，一些人认为炒米的热量较高，不利于健康。那么，炒米的热量究竟有多高呢？

首先，炒米的热量主要来自于米饭和配料。通常情况下，米饭的热量约为每100克143千卡左右，而炒米所用的配料如肉类、蔬菜等也会增加热量。因此，炒米的热量相对较高，特别是在食用过量的情况下。

其次，炒米的热量还与烹饪方式有关。通常情况下，炒米会使用油热锅炒制，这会增加食物的热量。此外，许多人喜欢在炒米中添加油、酱油等调料，这也会增加热量。

不过，炒米并不一定就是不健康的食品。我们可以采用一些健康的烹饪方式，如少油少盐烹制，或者使用低热量的配料。此外，我们还可以适量食用，并搭配其他膳食营养素丰富的食品，如蔬菜、水果等。

总之，炒米的热量较高，但并不一定就不健康。我们可以采用健康的烹饪方式，并合理控制食用量，享受美味的同时也保持健康。