黑暗料理王茶叶蛋怎么做茶叶蛋皇冠配方材料一览
来源 :华课网校 2024-08-25 06:09:26
中茶叶蛋是中国传统美食之一,也是一种非常受欢迎的小吃。黑暗料理王茶叶蛋则是将传统的茶叶蛋做法与创新的调料相结合,制作出了美味的茶叶蛋皇冠。下面我们来看看如何制作这款美食。
材料:
- 鸡蛋6个
- 绿茶叶适量
- 八角2个
- 肉桂1块
- 香叶适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 冰糖适量
- 水适量
制作步骤:
1. 鸡蛋用水冲洗干净,然后放入锅中加水煮沸,煮约10分钟,使蛋白煮熟,蛋黄半生不熟。
2. 熟鸡蛋捞出后,在冷水中过凉,然后用勺子轻轻敲打鸡蛋壳,让鸡蛋壳表面出现裂纹。
3. 准备一个大碗,把鸡蛋放入碗中,加入足够的水,将所有的配料(茶叶、八角、肉桂、香叶、老抽、盐、生抽、冰糖)加入碗中。
4. 然后将碗放入冰箱冷藏6-8小时,让鸡蛋充分吸收调味汁,使茶叶蛋的味道更加浓郁。
5. 取出茶叶蛋,剥去鸡蛋壳,切成小块即可食用。
小贴士:
1. 煮鸡蛋时,可以在锅中加入少量醋,这样可以让鸡蛋更容易剥皮。
2. 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢甜的可以加入更多的冰糖,喜欢咸的可以加入更多的盐。
3. 将茶叶蛋放入冰箱冷藏越久,味道会越浓郁,建议冷藏8小时以上,效果更佳。
总之,黑暗料理王茶叶蛋皇冠是一款味道浓郁、口感鲜美的美食,制作起来也非常简单。大家可以根据自己的口味尝试不同的配料组合,让茶叶蛋的味道更加丰富多样。
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