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木薯粉蒸糕的做法大全

来源 :华课网校 2024-08-03 12:41:03

木薯粉蒸糕是一道传统的中式美食,口感软糯,香甜可口,深受许多人的喜爱。下面就来介绍一下木薯粉蒸糕的做法大全。

材料:

1. 木薯粉:500克

2. 糯米粉:100克

3. 糖:150克

4. 鸡蛋:3个

5. 牛奶:适量

6. 植物油:适量

7. 水:适量

做法:

1. 将木薯粉和糯米粉混合,筛入碗中。

2. 加入适量的水,搅拌均匀,直至没有颗粒。

3. 将糖加入碗中,用筷子搅拌均匀。

4. 打入鸡蛋,继续搅拌。

5. 加入适量的牛奶,继续搅拌。

6. 将第一步的木薯粉和糯米粉糊倒入碗中,搅拌均匀。

7. 在蒸锅中放入适量的水,烧开。

8. 将一个蒸模刷上适量的植物油,倒入适量的糊,放入蒸锅中蒸熟。

9. 蒸熟后取出,晾凉后即可食用。

小贴士:

1. 蒸模可以使用小碗、小杯等,形状可以根据自己的喜好来选择。

2. 糖的数量可以根据自己的口味来调整,如果喜欢甜一些,可以适量增加糖的量。

3. 蒸熟后可以切成小块,上面撒上些糖粉或者芝麻,增加口感。

总之,木薯粉蒸糕的制作虽然看上去简单,但是要注意掌握好材料的比例和搅拌的程度,才能制作出口感鲜美的糕点。希望大家能够尝试制作并享受美食的乐趣。

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