烤面筋是一道传统的中式小吃，深受人们的喜爱。而要让烤面筋口感更佳，配料的搭配也是至关重要的。今天我们来聊一下如何制作辣椒油烤面筋。

首先，我们需要准备好一些辣椒油和面筋。辣椒油可以自己做，也可以买现成的。如果自己做的话，需要将干辣椒、花椒、姜片等放入油锅中煮熟，再加入盐、鸡精等调味品搅拌均匀即可。

接着，将面筋切成小块，放入烤箱中烤制。在烤制的过程中，可以将辣椒油均匀地涂抹在面筋上，让其更加香辣可口。

当烤面筋烤好后，我们可以再次将辣椒油均匀地涂抹在面筋上，让其口感更加丰富。此时，你可以根据自己的口味加入适量的醋、葱花等配料，以增加其酸甜口感。

最后，将烤好的面筋摆放在盘中，撒上适量的芝麻、香菜等，让其更加美味可口。

总的来说，辣椒油烤面筋是一道简单易做的小吃，但只要搭配得当，口感绝对不会逊色于其他大餐。如果你喜欢辣味，不妨试试这道美食吧！