艾草清明果怎么做好吃
来源 :华课网校 2024-09-14 14:22:01
中艾草清明果,又称艾草饼,是一道传统的清明节小吃。它的制作方法简单,口感香甜可口,是许多人在清明节必不可少的美食。下面,我来介绍一下如何制作艾草清明果。
首先,准备好需要的材料:艾草粉、糯米粉、白糖、油和清水。将艾草粉和糯米粉按照2:1的比例混合在一起,加入适量的白糖,搅拌均匀。
接着,慢慢加入清水,一边加水一边搅拌,直到将材料搅拌成为一个均匀的面团。注意,加水的量不宜过多,否则面团会过于软烂。
将面团搓成小球状,然后用手压扁成薄饼。热锅加入适量的油,将饼放入锅中煎炸,煎至两面金黄即可。
最后,将煎好的艾草清明果取出,放在吸油纸上沥干油份,即可享用。这种清明果口感酥脆,香甜可口,特别适合搭配一杯清茶或者热牛奶一起食用。
总的来说,艾草清明果的制作方法简单,口感美味,是一道不可错过的清明节美食。如果你也喜欢这道小吃,不妨试着自己动手制作一下,相信你也会爱上它的美味!
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