桂花树又称月季花，是一种常见的观赏植物。它通常高约3-5米，树冠形状为圆锥形或椭圆形。树皮呈灰色，树枝细长，嫩叶翠绿，成熟后逐渐变成深绿色。桂花树的花朵香气浓郁，花色有白色、黄色、橙色等不同颜色，花瓣五片，花径约2-3厘米，花期在秋季，极具观赏价值。它的果实为核果，呈圆形或椭圆形，果皮薄而平滑，果肉鲜美，含有丰富的营养成分，可用于制作饮料和糕点，具有很高的经济价值。