香橼是一种常见的柑橘类水果，也被称为柚子、文旦等。香橼有着丰富的营养成分，如维生素C、钾、镁等，对人体有着多种功效和作用。

首先，香橼富含维生素C，可以提高免疫力，预防感冒、流感等疾病。此外，香橼中含有丰富的抗氧化物质，有助于抗衰老，使皮肤变得更加年轻健康。

香橼还有降血压、降胆固醇、促进消化等作用。其中，香橼皮中的苦味物质具有促进胃肠蠕动和增加消化液分泌的作用，有助于消化和吸收食物。

但是，香橼也有一些禁忌。由于香橼中含有丰富的柚皮苷，会干扰某些药物的代谢，导致药物在体内积累，从而引发严重的副作用。因此，患有高血压、心脏病、肝病等慢性疾病的人群应该注意，不宜多食用香橼。

总之，香橼是一种营养丰富、功效多样的水果，适量食用有益健康。然而，对于特定人群来说，要遵循医生建议，注意禁忌，以免对身体造成损害。