酸甜鱼块是一道美味可口的家常菜，它的口感酸甜可口，让人回味无穷。今天，就让我们一起来学习如何制作这道美味的酸甜鱼块吧！

首先，准备好所需的食材。我们需要一条新鲜的鱼，切成块状；一些青椒、红椒和洋葱，切成块状；一些淀粉和面粉，用来裹鱼块；一些醋、糖和番茄酱，用来制作酸甜酱汁。将食材准备好以后，我们就可以开始制作酸甜鱼块了。

首先，将鱼块裹上淀粉和面粉，使其均匀地裹上一层面粉。然后，将油加热至七成热，放入鱼块，炸至金黄色。将炸好的鱼块捞出沥干油份备用。

接着，将青椒、红椒和洋葱放入锅中翻炒至熟透，加入醋、糖和番茄酱，煮至酱汁浓稠。最后，将炸好的鱼块放入酱汁中翻炒均匀，使其均匀地裹上酸甜酱汁。翻炒过程中，可以适量加入少许清水，让鱼块更加入味。

最后，将炒好的酸甜鱼块装盘，撒上一些葱花和芝麻点缀即可。一道美味可口的酸甜鱼块就做好了！

通过这个简单的视频教程，我们学会了如何制作美味的酸甜鱼块。希望大家可以动手尝试，享受美食的同时，也可以感受到自己的烹饪技能得到了提升。