韭菜、香菜和芹菜都是我们日常饮食中常见的蔬菜，它们都有着独特的口感和营养价值，但是有人会说它们三者放在一起会相克，这是真的吗？

首先，我们来了解一下这三种蔬菜的特点。韭菜味较浓，有助于发汗、解毒和增强食欲；香菜味道清新，能够增强人体免疫力和抗氧化能力；芹菜含有丰富的纤维素和维生素，对肝脏和肾脏有很好的保健作用。

虽然这三种蔬菜都有不同的功效，但是它们并不会相克。相克是指食物在一起吃会产生化学反应，从而影响身体吸收营养和健康，但是韭菜、香菜和芹菜并没有这样的问题。相反，这三种蔬菜在一起食用可以起到相互补充的作用，使得身体能够获得更多的营养和健康。

当然，如果你患有某些特定疾病或者有特殊的饮食习惯，就需要根据个人实际情况来进行搭配和食用了。总的来说，韭菜、香菜和芹菜放在一起并不会相克，可以放心食用，而且还能够为身体带来更多的营养和健康。