菠萝蜜是一种热带水果，其味道甜美，营养价值丰富。不过，菠萝蜜的核也是一种常见的食品，很多人喜欢将其削去外层后食用。那么，菠萝蜜的核吃多少算过量呢？

首先，我们需要了解菠萝蜜核的营养成分。菠萝蜜核富含纤维素、蛋白质、维生素和矿物质等多种营养物质。但是，与菠萝蜜果肉相比，菠萝蜜核的营养成分含量较低。

其次，菠萝蜜核的消化难度较大。由于其含有较多的纤维素，人体消化吸收需要较长时间。如果摄入过多的菠萝蜜核，可能会导致消化不良、腹泻等不适症状。

根据营养学家的建议，每天食用菠萝蜜的核应该控制在2~3个左右。如果想要食用更多，可以将核切成小块后加入其他食材中，如沙拉、水果沙冰等。

总之，菠萝蜜的核虽然含有营养，但是摄入量过多可能会对身体造成不良影响。因此，在食用时需要注意控制摄入量，并结合其他食材一起食用，以充分发挥其营养价值。