小龙虾是夏季必不可少的美食，但是许多人在烹制小龙虾时，却常常感到无从下手，不知道怎么做才能让小龙虾更加美味。那么，怎么弄小龙虾才好吃呢？下面就给大家分享一下制作小龙虾的技巧和步骤。

首先，要准备好新鲜的小龙虾。将龙虾洗净，去除头部和内脏，备用。然后，将锅中加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒、盐等调味品，煮开后，将准备好的小龙虾放入锅中，迅速煮熟。

接下来，将煮好的小龙虾捞出，沥干水分，备用。在另一个锅中，倒入适量的油，加热至六七成热，将小龙虾放入锅中炸至金黄色。炸好的小龙虾捞出，沥干油分，装盘备用。

最后，将小龙虾放入烤箱中，以200度的温度烤5到8分钟，使其更加香脆可口。烤好的小龙虾取出，撒上适量的盐、五香粉、辣椒粉等调味品，拌匀即可。

通过以上步骤，我们就可以制作出一道美味可口的小龙虾了。当然，除了以上的制作方法外，大家还可以根据自己的口味喜好进行调整，例如可以加入蒜泥、姜末、青椒等调料，让小龙虾更加美味可口。

总之，制作小龙虾并不难，只要掌握了正确的方法和技巧，就可以轻松做出一道美味可口的小龙虾了。希望大家在享用小龙虾的同时，也能够享受制作美食的乐趣。