老干妈是一种非常受欢迎的中国调味品，它以其独特的口味和香味而闻名于世。如果你想尝试使用老干妈做出美味简单的菜肴，这里有一些有用的建议。

首先，你可以将老干妈添加到蔬菜或炒饭中，这是一种非常简单的方法。将蔬菜切成小块，放入锅中翻炒，然后加入适量的老干妈，继续翻炒几分钟，直到蔬菜熟透。你也可以将煮好的饭放入锅中，加入老干妈和一些蔬菜，翻炒几分钟，就可以做出美味的老干妈炒饭。

其次，你可以将老干妈用作调味料，制作酱汁或蘸料。将老干妈与蒜末、醋和酱油混合在一起，就可以做出美味的老干妈蒜酱，这种酱汁非常适合搭配肉类或海鲜。如果你想制作蘸料，可以将老干妈与花生酱或豆腐乳混合在一起，加入适量的醋和糖，就可以做出美味的老干妈蘸料。

最后，你也可以将老干妈用作烤肉的调味料。将肉类切成薄片，用老干妈、酱油、蒜末和姜末混合在一起腌制几小时，然后将肉片放在烤架上烤熟，就可以做出美味的老干妈烤肉。

总之，老干妈是一种非常实用的调味品，可以用来制作各种美味的菜肴和调味料。只要你掌握了正确的使用方法，就可以轻松地做出美味简单的老干妈菜肴。