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吃青芒有什么禁忌

来源 :华课网校 2024-08-10 02:51:14

青芒是一种常见的食材,不仅味道鲜美,而且营养丰富。但是,青芒也有一些禁忌需要注意。

首先,青芒是凉性食物,容易导致腹泻、腹痛等胃肠道不适症状,因此,脾胃虚寒、腹泻腹痛等病人应少食或不食。

其次,青芒中含有草酸,草酸会与人体内的钙结合形成草酸钙,影响人体对钙的吸收和利用,容易引起骨质疏松症。因此,肾结石患者、尿酸盐代谢异常者、儿童、孕妇、哺乳期妇女等人群应少食或不食。

此外,青芒含有一定量的氰化物,如果食用过多会导致中毒,出现头晕、恶心、呕吐、心慌等症状。因此,应该适量食用,不宜过量。

最后,青芒在烹饪过程中一定要彻底煮熟,否则会影响口感和营养价值,并可能导致食物中毒。

总之,青芒虽好,但也有一些禁忌需要注意,不同的人群应该根据自身情况来适量食用或者避免食用。

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