纤维含量较高的水果蔬菜是一类非常健康的食品，它们能够有效地促进人体健康。这些水果蔬菜包括菠菜、芹菜、胡萝卜、苹果、梨子、草莓等。

这些食品含有大量的纤维素，这种物质对于人体来说非常重要。纤维素可以促进肠胃的蠕动，帮助消化食物，从而减少便秘的发生。此外，纤维素还可以帮助降低胆固醇水平，减少心脏病和中风的风险。

菠菜、芹菜等绿叶蔬菜中含有丰富的纤维素和叶绿素，叶绿素可以帮助清除体内的自由基，保护细胞不受氧化损伤。胡萝卜富含胡萝卜素，这种物质可以被转化为维生素A，有益于眼睛健康。苹果、梨子中含有的果胶和膳食纤维能够帮助清除体内的毒素和废物，促进肠道健康。

总之，纤维含量较高的水果蔬菜是非常健康的食品，它们能够帮助人们保持良好的身体健康，减少各种疾病的风险。因此，我们应该多多食用这些美味又健康的食品。