卤猪心是一种美味的食品，但在保存时需要注意一些事项，以确保其新鲜和安全。一般来说，卤猪心可以放置在冰箱中保存，保存时间取决于其制作方式和质量。

如果卤猪心是通过传统的卤制方法制作的，可以在冰箱中保存3-4天。这是因为卤猪心含有蛋白质和脂肪，容易受到细菌的污染。在保存期间，建议将卤猪心放置在密封的容器中，以避免与其他食品交叉污染。

如果卤猪心是通过添加防腐剂等化学物质制作的，可以在冰箱中保存更长时间，通常为1-2周。在保存期间，需要注意观察卤猪心的外观和气味，如果发现有异味或变质的迹象，应立即丢弃。

总之，为了确保卤猪心的安全和美味，建议在制作和保存时注意卫生和质量。如果不确定卤猪心的保存时间，最好按照制造商的建议进行。