炸带鱼是一道很受欢迎的家常菜，但是很多人不知道用什么粉炸会更加美味。其实，要想炸出口感酥脆、味道鲜美的带鱼，最好选择用一些特别的粉来炸。

首先，我们可以选择使用麻麻脆粉，这种粉是由多种谷物和豆类混合而成的，口感非常酥脆。将带鱼裹上一层薄薄的麻麻脆粉，再用油炸至金黄色，就可以品尝到香脆的鱼肉了。

其次，我们也可以选择使用薯粉来炸带鱼。薯粉是由淀粉制成的，吸油性较强，炸出来的食物口感松脆。将带鱼裹上一层薯粉，再用油炸至金黄色，就可以品尝到鲜嫩可口的带鱼了。

最后，我们还可以使用面粉和淀粉的混合物来炸带鱼。将面粉和淀粉按照一定比例混合，再加入适量的调料，将带鱼裹上一层面粉混合物，再用油炸至金黄色，就可以品尝到口感松脆、味道丰富的带鱼了。

总之，选择什么样的粉来炸带鱼，取决于个人口味和偏好。但是，不管用什么粉炸，都要注意火候和时间的掌控，才能炸出美味可口的带鱼。