清蒸罗非鱼是一道家常菜，它的做法简单、口感鲜美，深受人们的喜爱。下面，我来介绍一下清蒸罗非鱼的家常做法。

首先，准备好所需材料：罗非鱼1条、姜葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、花椒粉适量、香菜适量、清水适量。

接着，将罗非鱼清洗干净，去掉鱼鳞和内脏，切成两段。用盐和料酒抹匀鱼身，放入蒸盘中，撒上花椒粉和姜葱末，倒入适量的清水。

然后，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。蒸好后，将蒸盘取出，倒掉多余的水。

最后，将生抽淋在鱼身上，撒上香菜末即可。

清蒸罗非鱼的做法简单，但是需要注意几点。首先，清洗罗非鱼时要彻底，保证鱼身干净无异味；其次，在抹盐料酒时要均匀，让鱼肉更入味；最后，蒸鱼时不要加太多水，以免影响口感。

清蒸罗非鱼健康美味，是一道适合全家人享用的菜品。大家可以试着在家里动手做一下，相信会有不错的口感体验。