香蕉飞饼是一款既简单又好吃的甜点，它的制作过程非常简单，只需要几个简单的步骤就能完成。下面就让我来分享一下如何制作香蕉飞饼的窍门吧！

首先，准备好所有的材料：成熟的香蕉、面粉、鸡蛋、白糖和牛奶。将香蕉捣成泥后，加入面粉、鸡蛋、白糖和牛奶，搅拌均匀成为一个面糊。

其次，加热平底锅，倒入适量的油，待油热后用勺子将面糊倒入锅中，用小火煎至两面金黄即可。

最后，将煎好的香蕉飞饼放入盘中，撒上适量的糖粉或者蜂蜜，香蕉飞饼就做好了！

这里还有一些制作香蕉飞饼的小窍门：

1. 香蕉一定要选熟透的，这样做出来的香蕉飞饼口感更好。

2. 在加入面粉的时候，可以适量加入一些泡打粉，这样可以使香蕉飞饼更松软。

3. 煎的时候，火力不要太大，否则煎糊了就不好吃了。

4. 如果想要口感更加丰富，可以加入一些椰丝或者核桃碎等坚果类食材。

总之，制作香蕉飞饼非常简单，只要掌握了一些小窍门，就能做出美味可口的香蕉飞饼了！