鱼粥是一道美味又营养的粥品，特别适合孩子和老人食用。下面我来为大家介绍一下制作鱼粥的方法。

材料准备：

1. 大米 100克；

2. 鱼肉 100克；

3. 姜片 3片；

4. 食用油 适量；

5. 盐 适量。

步骤：

1. 将大米洗净，放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到米烂成粥。

2. 将鱼肉洗净，切成小块，用姜片和盐腌制几分钟。

3. 热锅凉油，将鱼肉块放入锅中煎熟。

4. 将煎好的鱼肉块放入粥中，继续煮5分钟左右，让鱼肉的味道充分渗透到粥里。

5. 最后，加入适量的盐调味即可。

制作完成后，用小火慢慢煮，让鱼肉和米粥完美融合，口感丰富柔软。鱼肉的鲜美和米粥的绵软完美结合，是一款营养丰富又美味的粥品，特别适合孩子和老人食用。

希望大家喜欢这道鱼粥，也欢迎大家试着亲自制作一下。