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坏茄子吃了有什么影响

来源 :华课网校 2024-08-31 06:09:43

坏茄子是指在贮存过程中发生了腐烂的番茄,吃了坏茄子会对人体产生不良影响。

首先,坏茄子中的细菌和霉菌会产生毒素,这些毒素会对人体肠道产生刺激作用,引起腹泻、恶心、呕吐等症状,严重的甚至会导致中毒。

其次,坏茄子中的营养价值也会大大降低。番茄中富含维生素C、维生素E、番茄红素等营养成分,但是在腐烂的过程中,这些营养成分会逐渐分解掉,导致食用后无法获得足够的营养。

最后,坏茄子中的霉菌还会产生一些致癌物质,长期食用会增加患上癌症的风险。

因此,我们在购买番茄时要注意察觉是否有腐烂的迹象,避免食用坏茄子,保障身体健康。

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