蒜蓉开边虾是一道美味的海鲜菜品，在家中自己做也非常简单。下面我们就来介绍一下蒸蒜蓉开边虾的做法和蒸的时间。

材料：

-开边大虾500克

-蒜末适量

-盐适量

-生抽适量

-料酒适量

-葱姜适量

-香油适量

做法:

1. 将开边大虾洗净，控干水份备用。

2. 热锅加入适量油，放入蒜末、葱姜，翻炒出香味。

3. 加入开边大虾，翻炒均匀。

4. 加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀。

5. 加入适量水，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟（具体时间根据虾的大小而定）。

6. 取出蒸好的蒜蓉开边虾，淋上香油即可。

蒸蒜蓉开边虾的时间一般为10-15分钟，具体时间还需根据虾的大小和自己口感喜好来定。如果虾比较大，蒸的时间可以稍微长一些，如果虾比较小，蒸的时间可以稍微短一些。蒸好后可以淋上香油，更加美味。

总之，蒜蓉开边虾是一道非常简单易做的美食，只需要几个简单的材料和一点点耐心，就能做出香气扑鼻、鲜美可口的蒜蓉开边虾。