广式月饼是中国传统的节日食品之一，制作方法繁多，但是最经典的还是采用传统的配方和制作方法。在这里，我们将介绍一种广式月饼的配方和制作方法，让大家可以在家中轻松制作。

首先，准备好月饼的主要材料：糯米粉、油皮、莲蓉馅、绿豆馅等。除此之外，还需要一些辅助材料，如植物油、白糖、碱水等。

制作月饼的第一步是制作油皮。将糯米粉、白糖、植物油和碱水混合在一起，揉成面团，然后将面团分成小份，擀成圆形薄片，包裹馅料。

制作月饼的第二步是制作馅料。莲蓉馅和绿豆馅是广式月饼常用的馅料。莲蓉馅可以在超市或者食品店购买，而绿豆馅则需要自己制作。将绿豆洗净，加入适量的清水，煮至绿豆煮烂，然后加入白糖，再煮至绿豆粘稠，即可制作出绿豆馅。

制作月饼的第三步是将油皮和馅料包裹在一起。将擀好的油皮放在手掌心，将馅料放在中间，然后将油皮慢慢包裹起来，捏成月饼的形状。

最后，将制作好的月饼放在烤盘上，刷上一层蛋液，然后放入预热好的烤箱中，烤至表面呈现金黄色即可。

通过以上步骤，我们就可以制作出美味的广式月饼了。希望大家可以尝试一下，感受到中国传统美食的魅力。