花椰菜和西兰花都是十字花科植物，它们长得很像，但其实它们有很多的区别。下面我们通过图片来一一了解它们的区别。

1. 形状：花椰菜的形状更加紧密，呈球形或圆锥形，而西兰花的形状则更加疏松，呈锥形或圆锥形。


2. 颜色：花椰菜的颜色一般为白色，而西兰花的颜色则是深绿色。


3. 味道：花椰菜的味道比较浓郁，而且有一点甜味，西兰花则比较清淡，有一点苦味。


4. 营养价值：花椰菜和西兰花都是非常营养的蔬菜，但它们的营养价值略有不同。花椰菜含有更多的维生素C和钙，而西兰花则含有更多的维生素K和叶酸。


总的来说，花椰菜和西兰花虽然长得很像，但它们在形状、颜色、味道和营养价值上都有一些不同。如果你想要更加紧密的蔬菜可以选择花椰菜，如果你喜欢清淡的蔬菜可以选择西兰花，或者你可以将它们混合在一起，做成更加美味的蔬菜料理。