在中国，每个人可以办理多张中国工商银行卡。但是，具体的数量要视个人情况而定。

首先，一个人可以在中国工商银行办理一张储蓄卡和一张信用卡。每个人的身份证号码只能绑定一张储蓄卡和一张信用卡。所以，一个人最少可以办理两张中国工商银行卡。

其次，如果一个人有多个身份证号码，那么他可以通过每个身份证号码办理一张储蓄卡和一张信用卡。但是，这种情况需要注意的是，每个身份证号码只能绑定一张储蓄卡和一张信用卡。所以，一个人最多可以通过不同的身份证号码办理多张中国工商银行卡。

最后，需要注意的是，每个人在办理中国工商银行卡的时候，需要符合银行的相关规定和要求。比如，需要提供有效的身份证明文件、个人信息等。如果一个人满足条件，那么他可以根据自己的需求来办理多张中国工商银行卡。

总之，一个人可以根据自己的实际需求来办理多张中国工商银行卡。但是，需要注意的是，每个身份证号码只能绑定一张储蓄卡和一张信用卡。