清蒸大虾是一道非常美味的海鲜菜品，配上一份好吃的蘸料更是让人食欲大开。下面，我们就来一起学习一下如何制作清蒸大虾的蘸料。

首先，我们需要准备以下材料：生姜、葱、蒜、红辣椒、花生酱、酱油、白醋、糖和清水。

步骤1：将适量的生姜、葱、蒜和红辣椒切成细末，放入碗中备用。

步骤2：将适量的花生酱倒入碗中，加入少量清水搅拌均匀，直到酱汁较为稀薄。

步骤3：往花生酱中加入适量的酱油、白醋和糖，搅拌均匀。

步骤4：将切好的生姜、葱、蒜和红辣椒放入酱汁中，再次搅拌均匀。

步骤5：将制好的蘸料放入碗中备用。

最后，当清蒸大虾上桌时，将蘸料倒入小碗中，配上清蒸大虾一起享用。

以上就是制作清蒸大虾蘸料的步骤，希望大家喜欢。如果您还想了解更多美食制作的技巧和方法，可以关注我们的视频教程。