桔子树是一种常见的果树，其果实甜美可口，深受人们喜爱。然而，桔子树作为热带水果树种，对最低温度的适应能力相对较弱。

一般来说，桔子树的最低适宜生长温度为10℃以上，如果气温低于此，就容易受到冻害。在寒冷的冬季，如果遇到气温骤降，桔子树很可能会出现枯萎、萎蔫、叶片变黄等现象，甚至可能导致整株死亡。

为了让桔子树更好地适应低温环境，人们可以采取一些措施。首先，可以在树干周围堆上一些厚厚的草屑或稻草，以增加根部的保温效果。其次，可以在树干周围搭建简易的遮阳棚或塑料棚，起到一定的保温和防风作用。此外，还可以采用喷洒保护剂的方式，对桔子树进行防冻处理，提高其抗寒能力。

总之，桔子树对最低温度的适应能力相对较弱，但是通过人工干预和科学管理，我们可以让桔子树更好地适应低温环境，保证其正常生长和丰收。