水仙花是一种常见的多年生草本植物，属于石蒜科。它的学名是Narcissus pseudonarcissus，也被称作假水仙、大鼻涕花等。水仙花原产于欧洲，现在已经被广泛引种和栽培。在中国，水仙花也被视为春季的代表花卉之一，被许多人喜爱。

水仙花的花茎通常高约20-40厘米，花朵呈漏斗形，有6个花瓣，花瓣的颜色有白色、黄色、粉色等不同的颜色。水仙花的花期较长，一般在春季开花，可以持续花期长达1个月。

水仙花的栽培相对简单，适合在温暖、潮湿的环境中生长。它可以在阳光充足的地方生长，但是对于太阳直射的地方不是很喜欢。在种植水仙花时，需要选择富含有机质的土壤，并适量浇水，但是不要过量浇水，以免造成烂根。

除了作为观赏植物之外，水仙花的花瓣和花蕾还可以用于制作花茶。水仙花茶具有清热解毒、缓解压力等功效。但是需要注意的是，水仙花的其他部分（如叶子和根）都含有有毒成分，不可食用。

总的来说，水仙花是一种美丽而常见的花卉，可以用于观赏和制作花茶。但是需要注意的是，它的其他部分都含有有毒成分，不可食用。