黄金米是一种富含营养的谷物，被誉为“健康之王”。它不仅味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。

黄金米可以用来做很多美食，如糊状食品、粥、汤、炒饭、糯米糍等。下面介绍几种常见的食用方法。

首先是黄金米粥。将黄金米淘洗干净后，加入适量的清水，放入电饭煲中煮熟，加入少许盐和糖，煮成粥。这种粥既美味又健康，适合早餐或者作为夜宵食用。

其次是黄金米炒饭。将黄金米淘洗干净后，用油炒至微黄色，加入蔬菜和鸡蛋炒熟，再加入米饭和调料一起炒匀即可。这种炒饭口感鲜美，还可以增加蔬菜的营养价值。

另外，黄金米还可以用来制作糯米糍。将糯米粉和黄金米混合，加入适量的水和糖，搅拌均匀后制成糯米糍。这种糯米糍口感软糯，香甜可口。

最后是黄金米汤。将黄金米淘洗干净后，加入清水和其他食材一起煮熟，加入少许盐和味精即可。这种汤营养丰富，口感清香，适合作为一道健康的汤品。

总之，黄金米是一种健康营养的食材，用它来制作美食不仅健康美味，还能增加饮食的营养价值。