人参泡酒是一种传统的中药酒，具有补益身体、滋补元气的功效，被广泛地应用于大众保健。然而，很多人在制作人参泡酒时并不清楚应该泡多久才可饮用，这就需要我们了解一些相关的知识。

首先，制作人参泡酒的关键在于泡制时间。通常情况下，泡制时间在15-30天左右是比较合适的。这样可以充分地提取人参中的有效成分，使其溶解于酒中，达到最佳的效果。

其次，制作人参泡酒需要注意的是选用优质的人参和白酒。人参的品质越好，泡制出来的酒就越有营养，对身体的滋补作用也会更好。而白酒则需要选择高度适中的，不宜使用低度或高度太高的酒。

最后，制作人参泡酒还需要注意保持良好的卫生习惯。在制作过程中要注意酒器的清洁和消毒，以免污染酒液，影响口感和药效。

总之，制作人参泡酒需要具备一定的专业知识和技巧，需要遵循科学的方法进行制作，在泡制时间、选材和卫生方面都需格外注意。只有这样，才能泡制出品质优良、营养丰富、药效显著的人参泡酒，达到预期的保健效果。