近日，一段关于香菇木耳鸡蛋可以包饺子的视频在社交媒体上广泛传播。这段视频展示了一位精通包饺子技巧的大妈，将香菇、木耳、鸡蛋等食材混合在一起，制成了美味可口的饺子馅。

在这段视频中，大妈首先将香菇和木耳切碎，然后将鸡蛋打散，与香菇、木耳混合在一起。接着，她再加入适量的盐、生抽、葱姜等调料，搅拌均匀后即可作为饺子馅使用。

这种香菇木耳鸡蛋饺子馅不仅味道鲜美，而且营养丰富。香菇和木耳富含蛋白质、维生素和矿物质，具有促进新陈代谢、增强免疫力等功效；鸡蛋则是优质蛋白质的来源，富含多种营养成分。

此外，这种饺子馅制作简单，食材易得，适合家庭自制。不仅可以做成饺子，还可以制作成馄饨、煎饺等多种美食，深受大众喜爱。

总之，这段关于香菇木耳鸡蛋可以包饺子的视频引发了人们对于健康饮食的关注，同时也启发了大家的创新思维，让美食变得更加多样化。