电烤箱是现代厨房中常见的一种烹饪工具，它可以帮助我们轻松地制作美味的烤鸡。下面是一份电烤箱烤鸡的做法大全，以及一些窍门。

材料：

- 一只整鸡

- 盐

- 黑胡椒粉

- 香草

- 橄榄油

步骤：

1. 鸡洗净后，用纸巾将其表面擦干。

2. 在鸡的表面均匀地涂上橄榄油。

3. 将盐、黑胡椒粉和香草混合在一起，均匀地涂抹在鸡的表面。

4. 预热电烤箱至200度。

5. 将鸡放入电烤箱的烤盘中，放入烤箱内。

6. 烤制鸡约1个半小时，直到鸡的内部温度达到75度。

7. 取出鸡，用锡纸或保鲜膜包裹住，并静置10分钟，以便让鸡的汁液均匀地分布在鸡肉中。

8. 将鸡从锡纸或保鲜膜中取出，切成适当大小的块即可。

窍门：

1. 在涂抹调料时，可以将香草和盐、黑胡椒粉混合在一起，这样可以确保调味更加均匀。

2. 烤制鸡肉时，可以在烤盘中添加一些蔬菜或水果，这样可以让鸡肉更加香甜、多汁。

3. 如果你想让鸡肉更加酥脆，可以在烤制的最后10分钟将烤箱的温度调高至220度左右。

4. 在烤制鸡肉时，可以定时将鸡肉翻转，以确保烤制均匀。