士别三日，即更刮目相待，是一句古语成语，意为分别三天后再见面，要更加注重对方的变化。这个成语源自战国时期，当时有一个叫做田单的人，他因为嫉妒齐国的大臣孟尝君而陷害他，但后来孟尝君却因其才华和努力而得到了齐国国君的信任和任用。最后，孟尝君再次见到田单时，田单被他的变化所震惊，从此有了“士别三日，即更刮目相待”的说法。

这个成语告诉我们，人的变化是非常快速而又难以预测的，我们不能只看到别人的过去，而应该更加注重他们的现在和未来。我们应该给别人一个改变和进步的机会，同时也应该时刻保持自己的进步和变化，以便更好地适应环境。在人际交往中，我们需要时刻保持警惕和开放，不断学习和改进自己，才能更好地与人相处并取得成功。

正如这个成语所说的，士别三日，即更刮目相待，我们需要给自己和他人一个机会，相信他们的变化和进步，同时也要时刻保持警惕和谨慎，以便更好地适应和发展。