鳝鱼是一种常见的淡水鱼，它味美肉嫩，营养丰富，深受人们的喜爱。但是，有些人是不能吃鳝鱼的，因为鳝鱼有一些食用禁忌。

首先，孕妇和哺乳期妇女不宜食用鳝鱼。鳝鱼含有一种叫做亚硝酸盐的物质，如果过量摄入会对胎儿和婴儿造成危害。

其次，有心脏病、高血压、高血脂、动脉硬化等疾病的人也应该少吃鳝鱼。因为鳝鱼是一种高蛋白、高脂肪、高胆固醇的食物，过量摄入会增加心血管负担，加重疾病的症状。

再次，有过敏史的人应该避免食用鳝鱼。鳝鱼含有一些蛋白质，容易引发过敏反应，如呼吸困难、皮肤瘙痒等。

最后，鳝鱼是一种肠道寄生虫的宿主，如果食用不熟透的鳝鱼，容易感染肠道寄生虫，给身体带来危害。因此，食用鳝鱼时一定要煮熟，避免生食或半生食。

总之，鳝鱼虽好吃，但也有一些食用禁忌。如果您是孕妇、哺乳期妇女、有心脏病、高血压、高血脂、动脉硬化等疾病或有过敏史的人，或者不喜欢吃煮熟的鳝鱼，应该避免食用。