鸡蛋是我们日常饮食中常见的食品之一，而很多人在购买鸡蛋的时候会注意到蛋黄的颜色。有些鸡蛋蛋黄呈现出散黄的状态，这让一些消费者产生了疑问：鸡蛋散黄还能吃吗？这是真的吗？

首先，我们需要了解一下鸡蛋散黄的原因。鸡蛋蛋黄的颜色主要取决于鸡蛋的饲料。如果鸡蛋的饲料含有较高的黄色素，那么蛋黄的颜色就会比较鲜艳。而如果饲料中的黄色素含量较低，蛋黄的颜色就会呈现出散黄的状态。

那么，鸡蛋散黄还能吃吗？答案是肯定的。鸡蛋散黄并不代表它已经变质或者不新鲜了。事实上，鸡蛋的新鲜程度主要取决于蛋壳的完整性和存放方式。

当然，如果你在购买鸡蛋的时候发现有蛋壳损坏或蛋白液渗出等情况，那么这些鸡蛋就不能再食用了。此外，如果你发现鸡蛋有异味或者蛋黄出现绿色等异常情况，也应该立即将鸡蛋丢掉。

总之，鸡蛋散黄并不代表它已经变质，只要保证鸡蛋的新鲜程度和存放方式，散黄的鸡蛋也是可以食用的。当然，如果你对鸡蛋颜色有疑虑，建议选择正常颜色的鸡蛋食用，这样可以更好地保证鸡蛋的质量和品质。