壁挂式太阳能热水器是一种利用太阳能来加热水的设备，它的原理如下：

1. 太阳能集热器：壁挂式太阳能热水器的顶部有一个太阳能集热器，它通常由玻璃、铝板以及吸热板等材料组成。当太阳光照射到吸热板上时，吸热板会吸收太阳能并将其转化为热能。

2. 热水储存罐：壁挂式太阳能热水器的下部有一个热水储存罐，它通常由不锈钢等材料制成。当太阳能集热器吸收到太阳能并将其转化为热能时，热能会通过热水管道进入热水储存罐中。

3. 冷水补给：当热水储存罐中的水温降低时，壁挂式太阳能热水器会自动从水源处引入冷水，以保证热水储存罐中的水温始终保持在一定的温度范围内。

4. 温控系统：壁挂式太阳能热水器通常会配备温控系统，以保证热水储存罐中的水温始终保持在一定的温度范围内。当热水储存罐中的水温过高或过低时，温控系统会自动调节太阳能集热器的吸热板的温度，以保证热水储存罐中的水温始终保持在合适的温度范围内。

总之，壁挂式太阳能热水器是一种非常环保、节能的设备，它可以利用太阳能来加热水，避免了传统电热水器的能源浪费和环境污染问题。