家常炒毛肚是一道非常受欢迎的菜品，不仅美味可口，而且营养丰富。下面就为大家介绍一下炒毛肚的几种做法。

做法1：五香炒毛肚

食材：毛肚500克、葱姜蒜适量、五香粉适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、香油适量、生抽适量、糖适量、辣椒粉适量、花椒粉适量。

做法：1.将毛肚洗净，切成薄片，放入开水中焯烫，捞出沥干备用。

2.起锅热油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

3.放入焯烫好的毛肚，加入五香粉、盐、酱油、料酒、香油、生抽、糖、辣椒粉、花椒粉翻炒均匀即可。

做法2：麻辣炒毛肚

食材：毛肚500克、青椒适量、红椒适量、干辣椒适量、葱姜蒜适量、花椒粉适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、香油适量、糖适量。

做法：1.将毛肚切成块状，青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段备用。

2.热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒粉煸炒出香味。

3.放入毛肚块，加入盐、酱油、料酒、糖翻炒均匀。

4.加入青椒、红椒炒匀即可。

做法3：清炒毛肚

食材：毛肚500克、葱姜蒜适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、香油适量。

做法：1.将毛肚焯烫一下，然后切成小块。

2.热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

3.放入毛肚块，加入盐、酱油、料酒翻炒均匀。

4.加入香油翻炒即可。

以上就是家常炒毛肚的几种做法，大家可以根据自己的口味选择不同的做法尝试。