冰柜是我们生活中必不可少的电器之一，它可以帮助我们保存各种食品和饮料。但是，对于许多人来说，他们并不知道冰柜的冷冻温度应该是多少度。

一般来说，冰柜的冷冻温度应该在零下18度左右。这是因为在这个温度下，绝大部分的细菌和微生物都会被冻死，从而保证食品的安全性和保质期。

如果冰柜的冷冻温度过高，那么食品的保质期会大大缩短，同时也会增加各种食品中毒和细菌感染的风险。而如果冷冻温度过低，则会导致食品的质量和口感下降。

因此，我们在使用冰柜时，一定要注意调整好冷冻温度，保证它始终在零下18度左右。同时也要定期清理和消毒冰柜，保证它的卫生和安全性。

总之，冰柜的冷冻温度是非常重要的，我们应该认真对待，保证食品的安全和品质。