人的基本安全素质是指一个人应该具备的一些基本安全意识和技能，以保障自己和他人的安全。以下是人的基本安全素质所包括的内容：

1. 火灾安全：了解如何预防火灾，如何正确使用火源和灭火器。在火灾发生时，应该知道如何逃生，并采取正确的逃生方式。

2. 道路交通安全：了解交通信号的含义，遵守交通规则和交通标志，注意交通安全，避免酒后驾车和超速驾驶等危险行为。

3. 自然灾害安全：了解如何应对自然灾害，如地震、洪水、台风等，采取正确的应急措施，避免受到伤害。

4. 食品安全：了解如何正确保存和处理食品，如何选择健康安全的食品，避免食物中毒和其他食品安全问题。

5. 个人安全：保持身体健康，避免受伤和疾病，避免接触有害物质，如毒药、毒品等。

6. 网络安全：了解如何保护自己的隐私和信息安全，避免网络诈骗和其他网络安全问题。

7. 社会安全：遵守法律和社会规范，尊重他人的权利和尊严，避免参与危险和非法活动。

以上是人的基本安全素质所包括的内容，每个人都应该具备这些基本安全意识和技能，以保障自己和他人的安全。