炸整条鱼是一道非常受欢迎的菜肴，它既美味又有营养。但是，对于很多人来说，炸整条鱼却是一道比较难掌握的菜肴。下面就为大家介绍一下炸整条鱼的做法视频窍门。

第一步，准备好鱼。选用新鲜的鱼，去掉内脏和鳞片，洗净后切几刀。这样可以让鱼肉更容易入味，炸出来也更加酥脆。

第二步，准备好面粉、蛋液和面包糠。将面粉、蛋液和面包糠分别放在三个碗中。如果你想让鱼更加香脆，可以在面包糠中加入一些调味料，如盐、黑胡椒粉、五香粉等。

第三步，把鱼均匀地沾上面粉，然后在蛋液中浸泡一下，最后裹上面包糠。

第四步，热锅凉油，将鱼放入锅中炸至金黄色即可。炸鱼的时间一般为3-5分钟，具体时间要根据鱼的大小和锅的温度来决定。

第五步，将炸好的鱼捞出来，放在厨房纸上沥干油份。

以上就是炸整条鱼的做法视频窍门，希望对大家有所帮助。同时，还有一些需要注意的事项：

1.炸鱼时不要过度搅拌，否则容易破坏鱼的形状。

2.炸鱼时油温要适中，过热容易糊，过低则会让鱼变得油腻。

3.在炸鱼之前，可以在鱼身上撒上一些盐，这样可以去除鱼的腥味。

希望大家通过这篇文章能够轻松掌握炸整条鱼的技巧，做出美味的鱼肉料理。